3月28日消息，燕京啤酒呼和浩特有限公司是內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾縣乳業(yè)開發(fā)區(qū)的老牌企業(yè)，雖然還沒有進入啤酒銷售旺季，但廠區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)線已經(jīng)開動。在啤酒配料、生產(chǎn)流程已經(jīng)基本透明化的今天，各品牌之間的競爭更多地集中在對工藝的優(yōu)化和精確執(zhí)行上。這也使得企業(yè)對技改的需求與開發(fā)區(qū)的鼓勵政策不謀而合。從2022年開始，企業(yè)陸續(xù)對生產(chǎn)線進行了自動化升級。

燕京啤酒呼和浩特有限公司釀造部部長馬慧彬：“就像現(xiàn)在糊化升溫從50度升到90度，最早以前是寬泛的，是（每分鐘升溫）0.5度到1.5度，現(xiàn)在要求是（每分鐘升溫）0.8度到1.2度，要保證時間的穩(wěn)定性，這就是說我們啤酒的控制越來越精細化了?！?/span>

精準(zhǔn)化控制使得啤酒口感擁有更好的一致性，在經(jīng)過一段時間的試運行后，今年，企業(yè)將繼續(xù)對硬件的提檔升級、持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)能。

  燕京啤酒呼和浩特有限公司總經(jīng)理田立卓：“2022年我們新增擴了一條36000罐/小時的易拉罐生產(chǎn)線，今年八月份開始，我們還要增設(shè)一條3.6萬瓶/小時的瓶裝生產(chǎn)線，這樣在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品產(chǎn)能上就得到了一個提升?！?/span>