日前，“雁蕩龍脈”鐵皮石斛精釀啤酒廠通過驗(yàn)收并投產(chǎn)，作為浙江溫州樂清市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，該啤酒融合鐵皮石斛，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)、多樣化、個(gè)性化啤酒的需求，為大荊片區(qū)發(fā)展注入新活力。其前身是知名的雁蕩山啤酒，自1982年在雁蕩山北麓創(chuàng)立，經(jīng)歷了從紅蓋干啤酒到多種系列產(chǎn)品的演變，深受消費(fèi)者喜愛。2017年遷往臺州生產(chǎn)。

作為本土品牌，雁蕩山啤酒承載著樂清人的記憶。2024年3月，鐵皮石斛被納入“食藥物質(zhì)”目錄后，“鐵楓堂”與“雁蕩龍脈”合作，啟動(dòng)鐵皮石斛精釀啤酒項(xiàng)目。精釀啤酒采用傳統(tǒng)手工釀造工藝，使用優(yōu)質(zhì)原料，注重口感豐富性，酒精濃度約4%-5%。

目前，“雁蕩龍脈”正在生產(chǎn)12噸3.6萬瓶啤酒，預(yù)計(jì)11月初在溫州、臺州銷售，旨在打造本地精釀品牌，促進(jìn)村民增收，助力樂清經(jīng)濟(jì)發(fā)展。