“我們公司生產的啤酒已經開始在城市周邊實現(xiàn)預訂銷售，而且銷售情況很好，市場需求量很大?！?/span>

近日，雪樹啤酒（遼寧）有限公司傳來喜訊，公司一期年產1.5萬千升啤酒智能化生產項目已圓滿完成建設，正式進入生產階段。

記者走進雪樹啤酒的生產車間，一股濃郁而清新的啤酒花香氣撲鼻而來，各種先進的生產設備有序運轉，流量計的指針穩(wěn)定地跳動著，啤酒釀造控制系統(tǒng)的各項數(shù)據(jù)平穩(wěn)運行，呈現(xiàn)出一幅高效、有序的生產畫面。

雪樹啤酒（遼寧）有限公司生產總經理趙志宏介紹，公司已于近日正式投產，已經通過了三批次的麥芽投料，將陸續(xù)生產出大約60千升的10度鮮白啤。

6月10日前后該產品將上市與廣大市民見面，之后公司還將生產麥立方和果味啤酒產品，增加消費者的選擇。

雪樹啤酒公司在追求高效生產的同時，始終將產品質量放在首位。公司招聘了有20年以上工作經驗的專業(yè)檢測人員，從原料入廠到成品包裝，經過20多道嚴格的檢驗程序，對啤酒的口感、風味、理化指標等進行全方位的把控，確保了產品符合高品質啤酒的生產標準。公司化驗室配備的多種檢測設備均是從國外進口的全球高端產品，這些先進設備的使用為產品質量的穩(wěn)定提供了堅實的技術支撐。

雪樹啤酒公司實行項目建設與市場布局同步推進，現(xiàn)在品牌形象店也已經建成。公司在市場開發(fā)上精準定位，憑借全麥釀造、品質至上、本地直供的核心優(yōu)勢，首先打開鐵嶺周邊及省內市場，隨著市場的不斷拓展和產能的逐步釋放，公司計劃在杭州、成都、昆明等地建設分廠，力爭把遼北的啤酒品牌推向全國。

一期項目投產后，公司還建設了專業(yè)的產品研發(fā)中心，專注研究產品的工藝，在生產過程中采用進口優(yōu)質麥芽、酒花和酵母進行全麥釀造工藝，同時生產比利時小麥、青柚小麥、白桃小麥、茉莉花茶啤等多款產品，為廣大消費者帶來更多優(yōu)質的精釀啤酒種類，叫響“雪樹”品牌。

雪樹啤酒一期項目的亮點不僅在于先進的生產設備和嚴格的質量檢測，更在于其堅持數(shù)字賦能的發(fā)展理念。在生產過程中，公司不僅采用了最新的智能化設備、機器人技術和智能傳感技術，還實現(xiàn)了從生產包裝到產品下線入庫的全程智能化管理。

雪樹啤酒公司化驗室主任劉立穎介紹，公司投資60多萬元引進一臺奧地利生產的全自動分析儀，最大的優(yōu)點就是檢測數(shù)據(jù)準確并且速度快，人為誤差小。傳統(tǒng)的正值法做啤酒營養(yǎng)品大約需要1個小時，而這臺儀器6分鐘內就能完成，確保了產品質量的穩(wěn)定性。

公司將于7月份啟動二期項目建設，生產目標是3萬千升，預計2026年初完成二期項目建設。

  屆時公司積極采用先進裝備、數(shù)字技術和智能方式，致力于打造一個集啤酒釀造、觀光休閑、消費者體驗于一體的啤酒“夢工廠”。