近年來，因濫用添加劑造成的食品安全事件頻頻發(fā)生，人們對食品添加劑談虎色變。因此，為了更好的規(guī)范食品添加劑的使用，2017年1月1日起，多項食品添加劑國家標準正式實施。

GB1886.169—2016《食品安全國家標準 食品添加劑 卡拉膠》代替GB15044—2009《食品添加劑 卡拉膠》。該標準與GB15044—2009相比,增加了酸不溶物、pH、殘留溶劑(異丙醇、甲醇)、菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌的指標要求及檢驗方法；刪除了大腸菌群的指標要求；修改了硫酸酯(以SO4計)、總灰分、酸不溶灰分的檢驗方法；部分檢驗方法的引用標準調(diào)整為最新發(fā)布的版本。該標準適用于以紅藻(Rhodophyceae)類植物為原料,經(jīng)水或堿液等提取并加工而成的食品添加劑卡拉膠。產(chǎn)品為Κ(Kappa)、Ι(Iota)、λ(Lambda)三種基本型號的混合物。

GB1886.239—2016《食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂(瓊膠)》代替GB1975—2010《食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂(瓊膠)》。該標準與GB1975—2010相比,標準名稱修改為“食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂”；修改了鑒別試驗；增加了明膠試驗項目；刪除了凝膠強度項目；刪除了產(chǎn)品規(guī)格；修改了鉛指標。該標準適用于以石花菜(Gelidium )、江蘺(Gracilaria)、紫菜(Pyropia)及其他紅藻類為原料,經(jīng)浸出、脫水干燥等工藝加工制得的食品添加劑瓊脂。

GB1886.22—2016《食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬油》代替GB6772—2008《食品添加劑 冷磨檸檬油》。該標準與GB6772—2008相比,標準名稱修改為“食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬油”；修改了相對密度；修改了折光指數(shù)；修改了旋光度。該標準適用于在常溫下用冷磨法從檸檬的新鮮全果中提取的精油,再經(jīng)精制得到的食品添加劑檸檬油。

GB1886.183—2016《食品安全國家標準 食品添加劑 苯甲酸》代替GB1901—2005《食品添加劑 苯甲酸》。該標準與GB1901—2005相比,標準名稱修改為“食品安全國家標準 食品添加劑 苯甲酸”；刪除了砷項目；增加了鄰苯二甲酸和聯(lián)苯類項目及試驗方法；修改了重金屬含量的檢驗方法。

GB1886.173—2016《食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸》代替GB2023—2003《食品添加劑 乳酸》。該標準與GB2023—2003相比,修改了感官要求；修改了乳酸含量、L-乳酸占總?cè)樗岷?、氰化物的指標要求；刪除了色度、醚中溶解度、甲醇(以CH3OH 計)、鈣鹽、重金屬(以Pb計)的指標要求；增加了鉛的指標要求和檢驗方法；修改了鑒別試驗、乳酸含量、灼燒殘渣、檸檬酸、草酸、磷酸、酒石酸的檢驗方法；部分檢驗方法的引用標準調(diào)整為最新發(fā)布的版本。

GB1886.230—2016《食品安全國家標準 食品添加劑 抗壞血酸棕櫚酸酯》代替GB16314—1996《食品添加劑 L-抗壞血酸棕櫚酸酯》。該標準與GB16314—1996相比,標準名稱修改為“食品安全國家標準 食品添加劑 抗壞血酸棕櫚酸酯”；刪除了重金屬的項目；增加了鉛的項目。