2017年3月20日一21日，中國(guó)輕工機(jī)械協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉安江、副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王欣、中國(guó)輕工機(jī)械協(xié)會(huì)精釀技術(shù)及設(shè)備專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉俊杰組成的調(diào)研組前往寧波象山到寧波滬港、象山中乳、樂(lè)惠集團(tuán)進(jìn)行調(diào)研。此行調(diào)研的目的：一是了解企業(yè)心聲，傾聽(tīng)企業(yè)想法，為給企業(yè)服務(wù)打好基礎(chǔ)。二是與企業(yè)探討行業(yè)發(fā)展方向，為引導(dǎo)行業(yè)正規(guī)發(fā)展做好準(zhǔn)備。三是通過(guò)調(diào)研調(diào)整協(xié)會(huì)工作計(jì)劃和方案，使協(xié)會(huì)工作更加符合行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。為此劉理事長(zhǎng)一行三人在一天半時(shí)間內(nèi)密集調(diào)研了三個(gè)各具特色的企業(yè)，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和市場(chǎng)、技術(shù)高管共同座談，深度探討行業(yè)發(fā)展問(wèn)題，取得了預(yù)定成果。

調(diào)研中，各企業(yè)反映最多的問(wèn)題就是我國(guó)目前精釀啤酒行業(yè)還處于發(fā)展不成熟的初期階段，不論是精釀啤酒產(chǎn)品還是精釀設(shè)備領(lǐng)域均有以次充好現(xiàn)象。有些國(guó)外市場(chǎng)因?yàn)閭€(gè)別企業(yè)前期出口產(chǎn)品不負(fù)責(zé)任的行為導(dǎo)致中國(guó)精釀設(shè)備聲譽(yù)受到極大的損害。在中國(guó)精釀市場(chǎng)，一部分用戶在設(shè)備選購(gòu)方面只看價(jià)低不重質(zhì)量，使得中國(guó)中高端精釀設(shè)備制造商選擇絕大部份產(chǎn)品出口而遠(yuǎn)離中國(guó)精釀市場(chǎng)。

大家集中反映的第二個(gè)問(wèn)題就是精釀啤酒及設(shè)備有別于大眾化啤酒。目前，精釀啤酒沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)劣啤酒的區(qū)別、衛(wèi)生安全指標(biāo)的要求沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)難以劃分和監(jiān)管，使得精釀啤酒行業(yè)萬(wàn)象叢生。另外，精釀啤酒設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化工作沒(méi)有跟上行業(yè)發(fā)展的步伐。企業(yè)遇到問(wèn)題無(wú)從解決。現(xiàn)在中輕精釀委成立了，希望精釀委就目前的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題迅速開(kāi)展工作，為整治行業(yè)亂象做出貢獻(xiàn)。

第三個(gè)反映比較集中的問(wèn)題就是精釀行業(yè)的監(jiān)管和國(guó)家政策導(dǎo)向問(wèn)題。普遍認(rèn)為國(guó)家關(guān)于瓶裝啤酒的產(chǎn)能限制等政策已經(jīng)不能適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展甚至對(duì)行業(yè)在新形勢(shì)下的發(fā)展變化有阻礙作用。建議協(xié)會(huì)盡快通過(guò)正常渠道向國(guó)家有關(guān)部門(mén)反映問(wèn)題，影響國(guó)家有關(guān)精釀的政策走向。

大家還就精釀啤酒不同的市場(chǎng)及技術(shù)進(jìn)行了探討，希望中國(guó)中高端精釀啤酒企業(yè)能發(fā)揮行業(yè)龍頭的作用，引領(lǐng)大中小企業(yè)在高中低檔不同市場(chǎng)范圍內(nèi)生產(chǎn)符合消費(fèi)者預(yù)期的產(chǎn)品。

象山縣政府分管工業(yè)的金主任在樂(lè)惠集團(tuán)的討論現(xiàn)場(chǎng)，提出了推動(dòng)象山食品機(jī)械發(fā)展特別是精釀啤酒設(shè)備發(fā)展的意見(jiàn)和建議。大家在討論中就建立精釀產(chǎn)業(yè)集群基地、建立精釀文化博物館、開(kāi)發(fā)智能精釀啤酒設(shè)備等議題作了探討。

經(jīng)過(guò)一天半的調(diào)研，調(diào)研組獲得了大量一手詳實(shí)的數(shù)據(jù)，了解了企業(yè)一把手及市場(chǎng)、技術(shù)骨干的真實(shí)看法與思路，為下一步協(xié)會(huì)工作提供了新的思路。在調(diào)研中劉安江理事長(zhǎng)、王欣秘書(shū)長(zhǎng)和中輕精釀委副秘書(shū)長(zhǎng)劉俊杰就企業(yè)關(guān)心的智能精釀、呼吁放開(kāi)限產(chǎn)政策、SC認(rèn)證、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、高端學(xué)術(shù)會(huì)議與展會(huì)結(jié)合等話題進(jìn)行了深入的探討。同時(shí)與企業(yè)進(jìn)行了思想碰撞，產(chǎn)生了許多新思路。劉安江理事長(zhǎng)提出，精釀啤酒的發(fā)展就是啤酒行業(yè)的供給側(cè)改革，要進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整。網(wǎng)站和雜志要正面宣傳，協(xié)會(huì)積極引導(dǎo)正確的發(fā)展方向，盡快向中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部委匯報(bào)，同時(shí)在行業(yè)中大力發(fā)展三品（品牌、品質(zhì)、品種）戰(zhàn)略，要把生產(chǎn)合格產(chǎn)品的企業(yè)推薦到消費(fèi)者面前。