3月28日上午，“老牌啤酒餐吧”與“老氹澳門茶餐廳”開業(yè)典禮在望京“麒麟公社”舉辦，北京合和紅燈籠餐飲集團(tuán)董事長侯偉、中國烹飪協(xié)會副會長邊疆等領(lǐng)導(dǎo)出席開業(yè)活動并發(fā)表講話！中國輕機(jī)協(xié)會精釀委員會秘書長王欣、中國輕機(jī)協(xié)會食品裝備分會吳春麗、北京知名釀酒師陳宏先生等特邀嘉賓代表出席了活動。

北京合和紅燈籠餐飲管理有限公司，是北京餐飲行業(yè)快速成長的典范型企業(yè)。自公司成立以來，以“發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化”為己任，創(chuàng)造性的整合各種優(yōu)質(zhì)資源，致力于追求為社會和企業(yè)創(chuàng)造一流的美食平臺。2015年，北京合和紅燈籠餐飲集團(tuán)在原有品牌都非常成功的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了精釀西餐品牌：老牌啤酒餐吧。 老牌，原義為資格老，時間久，值得信賴的品牌。老牌啤酒餐吧，有代表經(jīng)典，歷史傳承，精英的綜合含義。“老牌啤酒”是純正的德式、美式經(jīng)典啤酒，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫鹘y(tǒng)工藝結(jié)合傳奇釀酒師的奇思妙想，使每一杯老牌精釀啤酒身兼古典的藝術(shù)氣質(zhì)和精益求精的工匠情懷。老牌啤酒餐吧的餐品匯聚了西餐、燒烤多類經(jīng)典特色菜品，世界級美食與精釀完美融合。

此次北京合和紅燈籠餐飲管理有限公司攜手澳門食得是福進(jìn)軍望京商圈，在“麒麟公社”開設(shè)“老牌啤酒餐吧”與“老氹澳門茶餐廳”兩家分店，是集團(tuán)董事長侯偉布局北京餐飲市場的又一次新的嘗試。“老牌啤酒餐吧”帶給大家純正的德式、美式經(jīng)典啤酒，“老氹澳門茶餐廳”則將享譽(yù)30年的澳門傳統(tǒng)美食帶給了北京食客。

精釀啤酒與特色餐飲的完美融合將是精釀啤酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。老牌啤酒做了嘗試并取得了很好的業(yè)績，也為行業(yè)發(fā)展做出了示范。此次活動在熱烈的氣氛與鑼鼓聲中落下帷幕！