一直以來(lái)，廣東美食飲譽(yù)四海，食客們最喜新鮮食材、鮮活體驗(yàn)。而在距廣東1800公里以外的泰山腳下，泰山原漿啤酒憑借百分百麥芽釀制、含酵母不過(guò)濾的“7天鮮活”原漿啤酒，同樣因極致鮮活而聞名遐邇，風(fēng)靡北方市場(chǎng)。今年1月份，山東泰山啤酒有限公司與廣東省佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)正式簽約，標(biāo)志著泰山原漿啤酒即將正式入駐廣東市場(chǎng)。

早在2010年，山東泰山啤酒有限公司就準(zhǔn)確地把握到消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代背景下，中高端消費(fèi)者對(duì)鮮活的極致追求，公司聘請(qǐng)德國(guó)著名啤酒專家格哈特?盧特哈德作為總釀酒師，從原料精選，到德國(guó)工藝和設(shè)備引進(jìn)，研發(fā)出泰山啤酒第一支上面發(fā)酵、含酵母不過(guò)濾的原漿啤酒—— “7天鮮活”原漿，自此開(kāi)啟“短保質(zhì)期新鮮啤酒”差異化產(chǎn)品路線。憑借差異化的產(chǎn)品和7天訂單式生產(chǎn)模式，泰山原漿啤酒在白熱化競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，在連續(xù)幾年國(guó)際國(guó)內(nèi)啤酒銷量下滑的趨勢(shì)下，迅速打開(kāi)北方市場(chǎng)，保持快速成長(zhǎng)。

“‘7天鮮活’的流行，源于中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)的不斷升級(jí)和對(duì)品質(zhì)生活的追求。這款啤酒百分百麥芽釀造，沒(méi)有巴氏高溫滅活，保質(zhì)期只有7天，含酵母不過(guò)濾，因此酒的味道更加鮮活醇厚。”說(shuō)起泰山原漿，泰山啤酒市場(chǎng)總監(jiān)馬曉瓏如數(shù)家珍，泰山“7天鮮活原漿”與其它啤酒相比，就像新鮮水果和罐頭的區(qū)別。一直以來(lái)，廣東美食飲譽(yù)四海，食客們最喜鮮美食物，品嘗美食必然少不了鮮活啤酒助陣，盡管泰山和廣東相隔了1800多公里的距離，但泰山啤酒為了讓廣東消費(fèi)者們?cè)缛蘸鹊綐O致鮮活的原漿啤酒，已在積極謀劃建設(shè)衛(wèi)星工廠進(jìn)入廣東市場(chǎng)。

根據(jù)計(jì)劃，山東泰山啤酒有限公司總投資約4.5億元，在佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)建設(shè)年產(chǎn)5萬(wàn)噸的原漿精釀啤酒生產(chǎn)線，打造一處線上線下結(jié)合的國(guó)際頂尖精釀啤酒“互聯(lián)網(wǎng)+”工廠。項(xiàng)目占地面積約60畝，主要產(chǎn)品有7天鮮活原漿、28天泰山原漿啤酒、桶裝原漿啤酒等。泰山原漿啤酒白坭項(xiàng)目預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)后產(chǎn)值約4億元/年，在佛山市三水區(qū)內(nèi)繳納稅收約2500萬(wàn)元。

作為泰山原漿啤酒總釀酒師，盧特哈德表示，帶給消費(fèi)者更好的啤酒體驗(yàn)，是泰山原漿啤酒的使命，希望廣東消費(fèi)者可以盡早享受到極致鮮活的啤酒美味。

  差異化的產(chǎn)品，勢(shì)必匹配差異化的運(yùn)營(yíng)模式。為了讓消費(fèi)者能盡快享受美酒，泰山原漿啤酒還開(kāi)創(chuàng)了“直營(yíng)運(yùn)營(yíng)模式”，經(jīng)銷商根據(jù)市場(chǎng)需求提報(bào)訂單，不壓貨，去除中間環(huán)節(jié)，直面消費(fèi)者，力爭(zhēng)用最快的配送速度，為消費(fèi)者帶來(lái)最佳的產(chǎn)品體驗(yàn)。